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测定意义: 花青素还原酶是黄酮合成途径中的关键酶,在植物体内起非常重要的调控作用,对花青素还原酶的调控机制研究有利于从基因水平改变植物的品质。 测定原理: 花青素还原酶在NADPH存在的条件下作用于飞燕草色素转变为表没食子儿茶素和NADP,使反应体系在340nm处的吸光值下降,吸光值下降速率反应了花青素还原酶的活性。 |
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测定意义: 花青素还原酶是黄酮合成途径中的关键酶,在植物体内起非常重要的调控作用,对花青素还原酶的调控机制研究有利于从基因水平改变植物的品质。 测定原理: 花青素还原酶在NADPH存在的条件下作用于飞燕草色素转变为表没食子儿茶素和NADP,使反应体系在340nm处的吸光值下降,吸光值下降速率反应了花青素还原酶的活性。 |