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粟酒裂殖酵母也称为“裂殖酵母”。其在分子和细胞生物学中被作为模式生物广泛应用。其可能是基因组最短的真核生物。裂殖酵母细胞的分裂是通过出芽和中间分裂的方式产生两个大小一样的子代细胞。这种特性被用于研究细胞分裂周期。早在20世纪50年代，裂殖酵母就被用于遗传学和细胞分裂周期研究。 YEP 培养基是裂殖酵母和酿酒酵母维持和繁殖的标准培养基，主要成分为酵母浸出粉和蛋白胨。YEP肉汤是不含葡萄糖的YPD，用作变异培养的基础。YEPM培养基是加入麦芽糖的YEP培养基，可以简写成 YPM培养基。YEPS培养基是加入山梨醇的YEP培养基，可以简写成YPS 培养基。 上一篇YM Medium下一篇酵母甘露醇琼脂（YMA） |
