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山梨醇麦康凯培养基为E.coli O157:H7菌筛选培养基。胨提供细菌生长所需的碳源、氮源、维生素等营养元素;胆盐、结晶紫主要抑制革兰氏阳性菌生长;能够利用山梨醇的细菌在培养基上生长产酸，使培养基中的酸碱指示剂中性红变红从而使菌体呈红色，E.coliO157:H7菌不发酵山梨醇，在该培养基上生长呈无色。 上一篇KB琼脂培养基（不含甘油）下一篇AEA液体培养基 |
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