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α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-Af)检测试剂盒
α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-Arabinofuranosidase,α-L-Af)属于糖基水解酶家族,可以从含有阿拉伯糖残基的多聚物如阿拉伯木聚糖、阿拉伯聚糖和阿拉伯半乳聚糖等的非还原末端水解生成一个L-阿拉伯糖分子。该酶在半纤维素降解以及果实的成熟软化过程中有着重要作用。 α-L-Af分解对硝基苯基-α-L-阿拉伯呋喃糖苷生成对-硝基苯酚,对-硝基苯酚在400 nm处有最大吸收峰,通过测定400 nm处吸光值变化可计算得α-L-Af活性。
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