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40%棉子糖溶液
棉子糖(Raffinose)是自然界中最知名的一种三糖，由棉子糖、果糖和葡萄糖结合而成，它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖，是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。棉子糖可以为酵母菌的生长提供碳源，满足酵母菌生长和代谢的需求。它既是利用效率很高的酵母碳源，又不抑制半乳糖诱导的蛋白表达，所以在半乳糖诱导酵母蛋白表达试验中，为提高菌体生长速度，增加蛋白表达量，一般会在培养基中添加棉子糖。
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