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Mossel增菌肉汤
Mossel增菌肉汤是一种用于肠道菌群选择性增菌的液体培养基。其基础成分为蛋白胨和胆盐,胆盐抑制革兰氏阳性菌;关键添加剂为乳糖和溴甲酚紫指示剂。目标菌发酵乳糖产酸使培养基变黄,非发酵菌不引起颜色变化。该培养基通过胆盐抑制与糖发酵反应实现选择性增菌,是食品及环境样本中肠道菌检测的常用工具。
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