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MEE肉汤
MEE肉汤（Molybdate EE Broth）是一种用于水质卫生学检测的选择性增菌培养基，特别针对水中肠道菌群，如大肠杆菌和粪大肠菌群。其关键成分钼酸盐可抑制非目标杂菌生长，而乳糖则为目标菌提供发酵底物。产气菌分解乳糖产酸产气，导致培养基pH变化并使溴甲酚紫指示剂显色（通常由紫变黄）。该培养基主要用于多管发酵法的推定试验，是环境水质监测中的经典方法之一。
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