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亚硝酸盐胱氨酸增菌液(SC)
亚硝酸盐胱氨酸增菌液(SC)是一种用于沙门氏菌选择性增菌的液体培养基,尤其适用于检测食品或其他样品中含量较低或受损的沙门氏菌。其选择性主要依赖于亚硝酸盐,它能有效抑制大肠杆菌、变形杆菌等非目标菌的繁殖。同时,培养基中添加的胱氨酸和硫代硫酸钠能为沙门氏菌提供必要的生长因子,并中和亚硝酸盐的毒性,促进受损菌体的修复与增殖。沙门氏菌在此培养基中生长后通常会使液体变得浑浊。经过一定时间的培养,再取增菌液划线接种于选择性平板进行分离,可显著提高沙门氏菌的检出率。
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