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亚硒酸盐增菌液(SF)
亚硒酸盐增菌液(Selenite F Broth)是一种用于沙门氏菌选择性增菌的液体培养基,特别适用于粪便、食品等标本的检测。其选择性源于主要抑菌成分亚硒酸钠,它能干扰革兰氏阳性菌及大肠杆菌等常见肠道菌的蛋白质代谢,从而抑制其生长,而对沙门氏菌的毒性相对较小。培养基中的蛋白胨和乳糖等成分则为沙门氏菌的复苏和增殖提供营养。该培养基需在接种后于35-37℃培养12-24小时,此间亚硒酸钠被细菌代谢还原产生毒性更强的红色硒元素,故培养时间不宜过长,否则会抑制目标菌。经此增菌后,可显著提高后续分离平板上的沙门氏菌检出率。
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