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7.5%氯化钠肉汤
7.5%氯化钠肉汤是一种用于筛选和增菌耐盐性微生物的高选择性液体培养基，尤其适用于葡萄球菌属的初步筛选。其核心是高浓度的氯化钠（7.5%），这种高渗环境能有效抑制大多数非耐盐性细菌（如大肠杆菌、链球菌）的生长，而葡萄球菌和微球菌等耐盐菌则能够在此条件下正常生长繁殖。培养基中的蛋白胨和牛肉浸粉为目标菌提供基础营养。样品接种后于35-37℃培养18-24小时，若培养基出现浑浊，则表明可能存在葡萄球菌等耐盐菌，需进一步划线接种到选择性固体培养基（如甘露醇盐琼脂）上进行确认。该培养基是食品卫生检验和临床标本中检测致病性葡萄球菌的重要初筛工具。
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