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Erwinia发酵培养基
Erwinia发酵培养基是一种用于欧文氏菌属工业发酵的液体培养基。其基础成分为糖类和无机盐,关键添加剂为特定氮源和生长因子。该培养基通过优化碳氮比和溶解氧水平,促进欧文氏菌合成目标代谢产物(如果胶酶、色素或多糖),是工业微生物发酵和酶制剂生产的标准工具。
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