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氯化钠蔗糖琼脂
氯化钠蔗糖琼脂是一种用于鉴别致病性弧菌的选择性培养基，尤其适用于副溶血性弧菌的初步鉴定。其配方包含蛋白胨、较高的氯化钠浓度（通常3%）以抑制非嗜盐菌，以及蔗糖和酚红指示剂。大多数弧菌能发酵蔗糖产酸，使菌落周围培养基变为黄色。而致病性的副溶血性弧菌关键特征为不发酵蔗糖，因此在该平板上形成不变色的绿色或蓝色菌落（碱性反应），与周围可能变黄的杂菌形成鲜明对比。这种蔗糖阴性反应是重要的鉴别依据，使该培养基在海鲜安全检测和临床诊断中具有实用价值。
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