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UVM培养基
UVM培养基,即李斯特菌增菌肉汤基础,是用于检测李斯特菌的初级选择性增菌培养基,尤其在食品和环境样本的前处理中至关重要。其成分如胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供基本营养,而选择性添加剂(如萘啶酮酸和盐酸吖啶黄)能有效抑制杂菌生长,为李斯特菌创造优势增殖环境。样品通常在UVM培养基中于30°C预增菌18-24小时,目的是复苏可能受损的李斯特菌细胞,提升检出率。此步骤是后续进行二次增菌(如用FB2培养基)和分离培养的标准前提,确保了整个检测流程的灵敏度和可靠性。
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