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亚硫酸盐琼脂
亚硫酸盐琼脂是一种用于梭菌特别是产气荚膜梭菌选择性分离的固体培养基。其基础成分为蛋白胨和酵母浸粉提供基础营养，关键组分亚硫酸钠与柠檬酸铁铵构成显色系统。在厌氧条件下，产气荚膜梭菌还原亚硫酸盐生成硫化氢，与铁离子反应形成不溶性黑色硫化铁沉淀，使菌落呈现特征性黑色。该培养基广泛用于食品、水质及环境样品中产气荚膜梭菌的快速检测与计数。
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