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酪蛋白琼脂
酪蛋白琼脂是一种用于微生物学，特别是细菌学检验的专用选择性鉴别培养基。其核心成分酪蛋白为牛奶中的主要蛋白质，为培养基提供营养基础。该培养基的关键特性在于其选择性：通常含有氯化钠以维持渗透压，并添加多种抗生素（如放线菌酮），能有效抑制真菌和革兰氏阴性菌的生长，从而优先促进革兰氏阳性菌，特别是某些需氧芽孢杆菌的分离和生长。因此，它被广泛应用于食品、药品以及环境样本中芽孢杆菌的检测与计数。在培养后，能够产生透明水解圈的菌落，即表明该菌具有酪蛋白水解活性，可用于进一步的生化鉴定。
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