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BC琼脂
BC琼脂是一种用于食品中蜡样芽孢杆菌选择性分离与计数的固体培养基。其基础成分为蛋白胨和牛肉浸粉,关键选择性添加剂为多粘菌素B,能有效抑制革兰氏阴性菌及部分非目标革兰氏阳性菌。培养基中的甘露醇和酚红构成鉴别系统:蜡样芽孢杆菌不发酵甘露醇,菌落呈红色且周围培养基不变色;而发酵甘露醇的杂菌会产酸变黄。典型菌落常伴随卵磷脂酶活性产生的乳白色晕圈,该培养基广泛用于食品卫生检验中蜡样芽孢杆菌的快速检测。
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