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Bolton肉汤
Bolton肉汤是一种用于弯曲菌选择性增菌的液体培养基,特别适用于食品样本中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的检测。其成分包含多种蛋白胨、酵母浸粉、动物组织酶解物等提供丰富营养,以及关键选择性添加剂如头孢哌酮、万古霉素、两性霉素B和甲氧苄啶,能有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性杂菌及真菌的生长。该培养基在微需氧条件下能有效修复受损的弯曲菌并促进其增殖,是食品安全检测中弯曲菌标准方法的关键前增菌步骤。
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