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亚硫酸铁琼脂
亚硫酸铁琼脂是一种用于选择性分离和计数亚硫酸盐还原梭菌,特别是致黑梭菌的固体培养基。其基础成分包含蛋白胨和酵母浸粉提供基本营养,关键组分则为亚硫酸钠和柠檬酸铁铵。在厌氧条件下,亚硫酸盐还原梭菌能将亚硫酸盐还原为硫化物,后者与铁离子反应形成不溶性的黑色硫化铁沉淀,导致菌落呈现黑色。该培养基利用这一特征性反应,并借助琼脂的凝固作用,实现对目标菌的分离、初步鉴定与计数,广泛应用于水质(特别是饮用水)及食品的卫生微生物学检验。
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