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EG培养基
EG培养基是一种用于选择性分离和鉴定肠道菌群中大肠埃希氏菌与产气肠杆菌的鉴别培养基。其基础成分包含蛋白胨、酵母浸粉和乳糖,关键鉴别系统采用溴百里酚蓝与酸性品红作为复合指示剂。大肠埃希氏菌发酵乳糖产酸,形成红色或粉红色菌落;而产气肠杆菌则因产酸较弱且能利用柠檬酸盐,通常呈现橙色或白色菌落。该培养基通过菌落颜色差异实现初步鉴别,是水质与食品微生物检验的常用工具。
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