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厌氧卵黄琼脂
厌氧卵黄琼脂是一种用于检测厌氧菌特定酶活性的鉴别培养基，尤其适用于梭菌的鉴定。其基础为营养丰富的琼脂，关键添加物是50%卵黄盐水悬液。在严格厌氧条件下培养后，卵黄中的卵磷脂和脂蛋白可作为相应酶的底物：卵磷脂酶（α-毒素）阳性菌（如产气荚膜梭菌）菌落周围会形成不透明的乳白色沉淀圈；脂酶阳性菌则菌落下方出现珍珠光泽层。该培养基是厌氧菌分类鉴定及致病性评估的重要工具。
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