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麦芽浸粉琼脂培养基
麦芽浸粉琼脂培养基是一种用于酵母菌和霉菌分离培养的通用固体培养基。其基础成分为麦芽浸粉提供碳源、氮源及维生素;琼脂作为凝固剂。该培养基通过酸性pH条件(自然pH约5.4)抑制多数细菌生长,支持真菌形成典型菌落形态,广泛应用于食品、饮料及环境样品中酵母菌和霉菌的分离与计数。
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