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△TPS2
TPS2基因编码的是“海藻糖-6-磷酸磷酸酯酶”。和TPS1基因一样它也是酵母细胞内海藻糖合成过程中的一个关键酶，也是海藻糖生物合成主要的限速步骤。在海藻糖的两步合成途径中，TPS2基因编码的酶负责“第二步反应”。具体来说，它会在“海藻糖-6-磷酸合成酶（由TPS1基因编码）” 催化生成海藻糖-6-磷酸后，“将海藻糖-6-磷酸”去磷酸化，最终生成海藻糖。Δtps2酵母突变体无法在葡萄糖或果糖等快速发酵性碳源上生长，但在甘油或乙醇等非发酵性碳源上可以正常生长。
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