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β-葡萄糖苷酶（β-GC）检测试剂盒
B-GC(β-Glucocerebrosidase,EC 3.2.1.21)广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催化B-糖苷键水解,具有多方面生理作用:在纤维素的糖化作用中，B-GC负责进一步水解纤维素二糖和纤维素寡糖生成葡萄糖;B-GC水解萜烯类香气前驱体，使糖苷键合态变成游离态。从而产生香味:B-GC能够水解植物体内野黑樱苷，释放HCN,从而防止昆虫取食。 B-GC分解对-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成对-硝基苯酚，后者在400nm有最大吸收峰，通过测定吸光值升高速率来计算B-GC活性。
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