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甘氨酸
甘氨酸是人体非必需氨基酸,也是唯一不含手性碳原子的天然氨基酸(分子结构为 NH₂-CH₂-COOH),兼具氨基的碱性与羧基的酸性,化学性质稳定且水溶性良好。在生物学实验中,其 “结构简单、两性解离、低细胞毒性” 的特性使其成为细胞培养、蛋白研究、分子检测等场景的常用试剂,核心作用围绕细胞保护、蛋白稳定、缓冲调节及特定代谢研究展开。
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