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EF-18琼脂
EF-18琼脂是一种选择性显色培养基,专用于食品和环境样品中阪崎肠杆菌(现称为克罗诺杆菌)的分离与鉴定。其选择性主要依赖于万古霉素和头孢磺啶等抗生素组合,能有效抑制革兰氏阳性菌及多数革兰氏阴性杂菌的生长。培养基中的显色底物是关键,阪崎肠杆菌特有的α-葡萄糖苷酶能分解底物释放出色原,使菌落呈现典型的蓝绿色,而其他菌落通常为无色或不同颜色,从而实现快速直观的初步鉴定。此外,培养基成分还为目标菌提供必要的营养物质。EF-18琼脂具有高特异性和灵敏度,显著提高了对该重要食源性致病菌的检测效率,广泛应用于婴幼儿配方奶粉等产品的安全监测。
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