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煌绿琼脂培养基
煌绿琼脂是一种用于分离沙门氏菌的选择性固体培养基，尤其适用于临床及食品样本的检测。其选择性主要依赖于染料煌绿，能有效抑制革兰氏阳性菌及大肠杆菌等常见肠道菌的生长，而允许沙门氏菌和部分志贺氏菌发育。培养基中的蛋白胨和酵母浸粉提供基本营养，乳糖、蔗糖及酚红指示剂用于鉴别发酵特性。典型沙门氏菌不发酵乳糖和蔗糖，菌落呈透明或微红色，周围培养基颜色不变（红色/碱性）；而发酵乳糖的杂菌则使菌落变黄且周围培养基变黄。该培养基具有强选择性，是沙门氏菌分离的经典方法之一。
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