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LBS琼脂
LBS琼脂是一种用于乳酸杆菌选择性分离与计数的固体培养基,其名称源于发明者De Man、Rogosa和Sharpe。培养基包含蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源与生长因子;关键添加剂为醋酸钠、柠檬酸三铵和吐温80,可形成酸性缓冲体系并促进乳杆菌生长。葡萄糖作为主要碳源,溴甲酚绿作为酸碱指示剂。乳酸杆菌发酵产酸使菌落周围变黄,该培养基广泛用于食品、肠道样本中乳酸杆菌的定性与定量分析。
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