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快速硫化氢试验琼脂
快速硫化氢试验琼脂是一种用于快速检测微生物产生硫化氢能力的专用生化鉴定培养基。其核心成分包含蛋白胨和牛肉浸粉提供基础营养,柠檬酸铁铵作为硫化氢指示剂,硫代硫酸钠则为还原性硫源。当某些细菌(如部分沙门氏菌、变形杆菌)能分解含硫氨基酸或还原硫代硫酸钠产生硫化氢时,会与培养基中的铁离子反应生成不溶性的黑色硫化铁沉淀。该培养基反应迅速、结果直观,是食品卫生检验和临床微生物学中初步鉴定肠杆菌科细菌的重要工具。
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