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双歧杆菌琼脂培养基
双歧杆菌琼脂培养基是一种用于双歧杆菌选择性分离与计数的固体培养基。其基础成分为蛋白胨、酵母浸粉及低聚果糖等益生元,关键选择性添加剂为半胱氨酸盐酸盐和莫匹罗星,前者降低氧化还原电位并提供厌氧环境,后者抑制多数革兰氏阳性菌。添加的TPP(三苯基四氮唑)可使菌落呈白色或浅粉色。该培养基能支持双歧杆菌生长并抑制杂菌,广泛应用于益生菌制品、婴幼儿食品中双歧杆菌的定量分析。
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