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△glr1酵母菌株
△glr1 是一种单基因缺失的酿酒酵母工程菌株，它敲除了glr1 这个关键基因（系统编号：YPL091W）。glr1Δ 突变体是酵母氧化应激研究中的关键工具，通过阻断谷胱甘肽的再生，帮助科学家深入了解细胞如何应对氧化损伤，以及在主防御系统失效时如何调动后备系统维持生存。
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