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△sul1酵母菌株
酿酒酵母的 SUL1 基因编码一种高亲和力硫酸盐转运蛋白（Sul1p），负责将环境中的硫酸盐转运进细胞，是硫同化通路的第一步。研究 SUL1 突变体不仅揭示了硫代谢的核心机制，更意外地发现了它在调控细胞衰老和工业发酵中的关键作用。
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